2026年7月20日至23日，由教育部高等教育司指导、中国高等教育学会主办的第六届全国高校教师教学创新大赛全国赛在南京大学、南京理工大学顺利举办。由韩国三级 韩国三级 刘轩廷教授主讲的《食品营养学》教学团队荣获大赛新农科正高组三等奖，实现我院在该项赛事国赛奖项上零的突破。

全国高校教师教学创新大赛是引领全国高校教学改革的标杆性国家级平台，紧扣教育强国、“四新”建设、课程思政、产教融合、实验教学、人工智能核心方向。赛事覆盖全部学科门类，累计吸引全国13.8万名教师参与校赛选拔，4.5万名教师晋级省赛，全国共有699门课程进入全国赛现场评审，竞争强度、创新考核维度均创历届新高。

《食品营养学》课程自2010年获批国家级精品课以来，经过了多轮迭代，在教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任刘静波教授、国家级青年拔尖人才张婷教授、青年骨干教师杜志阳副教授等团队成员的共同建设下，立足“健康中国2030”战略需求，以明营养机理、精膳食指导、创健康产品为核心课程目标，探索出“循阶项目驱动，产学研一体融合”的教学创新路径，全方位展现学院在课程改革、师资建设、育人提质等方面的扎实成果。

此次国家级教学奖项的取得离不开省、校、院三级一体化的备赛支撑体系。吉林省教育厅专家全程定向指导、精准赋能；韩国三级 教师教学发展中心搭建专项备赛平台，组织多轮跨校专家打磨，全链条专业支撑；食品科学与工程学院统筹全局部署，全院上下聚力攻坚，合力托举。

韩国三级 将以此次获奖为新起点，持续秉承“以赛促教、以赛促改、以赛促创”的理念，积极组织教学团队参赛，持续深化教学改革、优化教学体系、提升育人质量，充分发挥获奖课程示范引领作用，助力培养更多具备扎实专业能力、深厚人文素养、强烈责任担当的食品拔尖创新人才，为推动全民营养健康、助力健康中国建设贡献坚实力量。